Η Δρ Σοφία Πάσχου είναι μουσειολόγος – ερευνήτρια και νομικός. Σπούδασε Νομική στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Εξειδίκευσης με τίτλο «Διαχείριση Τεκμηρίων Πολιτιστικής Κληρονομιάς και Νέες Τεχνολογίες» του Τμήματος Αρχειονομίας, Βιβλιοθηκονομίας και Μουσειολογίας του Ιονίου Πανεπιστημίου και κάτοχος Διδακτορικού Διπλώματος του ιδίου Τμήματος με άριστα και μεταδιδακτορική ερευνήτρια του Εργαστηρίου Μουσειολογίας.

Έχει συμμετάσχει σε διεθνή συνέδρια και ερευνητικά προγράμματα. Έχει εθνικές (Πολεμικό Μουσείο Αθηνών, ΝΟΗΣΙΣ, Παράρτημα Εθνικής Πινακοθήκης στην Κέρκυρα) και διεθνείς (UCL) συνεργασίες.

Έχει επιμεληθεί εκθέσεις και έχει παραχωρήσει διαλέξεις για ζητήματα δικαίου της τέχνης, διαχείρισης πολιτιστικής κληρονομίας και μουσειακής δεοντολογίας σε ευρωπαϊκά και ελληνικά Πανεπιστήμια.

Δίδαξε στο Τμήμα Εικαστικών Τεχνών και Επιστημών της Τέχνης του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και πρόσφατα στο Τμήμα Τεχνών Ήχου και Εικόνας του Ιονίου Πανεπιστημίου. Τα κύρια ερευνητικά ενδιαφέροντά της αφορούν σε ζητήματα μουσειακής δεοντολογίας και επιμέλειας, ψηφιακών τεχνολογιών και μουσειακής εμπειρίας.

Παράλληλα, διατηρεί δικηγορικό γραφείο στην πόλη της Κέρκυρας και έχει διατελέσει νομικός σύμβουλος σε τράπεζες.